La segona edició del saló Alimentaria FoodTech, que se celebrarà del 26 al 29 de setembre a Gran Via de Fira de Barcelona, tornarà amb "grans novetats" en l'àmbit tecnològic i de sostenibilitat. Així ho ha afirmat aquest dimecres el director general de l'entitat amec, Joan Tristany, en la presentació del retorn de la cita cinc anys després.
La fira ocuparà uns 30.000 metres quadrats, on s'hi aplegaran més de 350 empreses, el 20% de les quals estrangeres, i al voltant d'un miler de marques. El certamen posarà de relleu l'avenç en matèria tecnològica dels últims anys en tota la cadena de producció agroalimentària, des del processament d'aliments i fins a ingredients i seguretat alimentària. El país convidat d'aquesta edició serà Mèxic.
