Valls celebra la 70a edició de la Firagost amb 200 expositors, un 20% més que l'any passat. La fira del camp català espera superar els 50.000 visitants entre aquest dimarts i dimecres.
Un dels objectius que planteja l'organització és "transformar la fira" per assolir la presència de totes les denominacions d'origen catalanes, segons ha destacat Josep Maria Rovira, president de la Cambra de Comerç, qui també ha destacat el valor dels productes artesanals i de proximitat. Cooperatives i productors agrícoles, alimentaris i artesans auguren moltes vendes aquest any. El concurs de sacs d'avellanes, el mercat de vins i l'actuació amb les dues colles dels Xiquets de Valls són els actes més destacats d'una Firagost que estrena programa infantil.
Una altra novetat és la presentació d'un recorregut "més natural i assequible" de la fira exposició des de la plaça del Blat fins al passeig de l'Estació. Sota el lema 'Tot comença a la terra', el regidor de Turisme de l'Ajuntament de Valls, Joan Ibarra, espera que "la gent pugui reconèixer els valors essencials de la Firagost amb exposicions i més experiències". En aquest sentit, Ibarra ha remarcat que els "canvis petits són per intentar adaptar-se a les noves necessitats", a més de fer una fira més familiar.
Rovira detalla que una de les línies futures és aconseguir més productors agrícoles i "convertir la Firagost en la fira de les DO catalanes on tots els productes de Catalunya vinguin a promocionar-se aquí".
El president de l'ens destaca que la Firagost és una oportunitat perquè la gent pugui gaudir de diferents experiències com la degustació de productes. També remarca la singularitat d'algun dels actes com el mercat de vins i caves de l'Alt Camp al pati de Sant Roc, que enguany arriba a la tercera edició. "Si som capaços de convertir la Firagost en l'atractiu agroalimentari de l'estiu, serem capaços de comunicar i fer ressò de l'agricultura catalana sigui internacional i potent", expressa.
Són moltes les cooperatives i empreses del territori que s'apleguen a l'edició d'enguany. És el cas de la Cooperativa de Soca-rel de Bràfim (Alt Camp). Un dels seus membres, Pep Vidal, explica que des de l'organització se'ls ha insistit en mostrar "els productes elaborats de la cooperativa", que dona el sentit a la seva participació. Aquesta empresa, productora de verdures i d'olis, porta enguany al seu expositor un conjunt de sofregits amb tomàquet.
A banda de la fira pels carrers de Valls, hi ha tot un conjunt d'actes programats que dinamitzaran la ciutat al llarg d'aquest dimarts i dimecres. La fira del camp català culminarà aquest dimecres al vespre amb l'actuació castellera de les dues colles dels Xiquets de Valls a la plaça del Blat, un dels actes més esperats.
