Família Torres s'ha quedat l'antic celler gallec Valdamor, a Pontevedra, que va entrar en concurs de creditors l'any passat. Les instal·lacions se situen a Meaño, a poca distància de la Vall de Salnés. Són 3.000 m2 que inclouen sales de recepció del raïm, elaboració i criança del vi, a més de zones d'embotellament i expedicions.
També hi ha un espai d'oficines, tast i exposició. La previsió de Família Torres és tenir a punt les instal·lacions per a aquesta verema, segons informa la companyia en un comunicat. Amb aquesta operació, la firma penedesenca es proposa consolidar el seu projecte a la DO Rías Baixas, on es va endinsar fa deu anys amb el primer vi albarinyo Pazo das Bruixas, i on fa cinc anys va comprar el Pazo Torre Penelas.
Torres conrea actualment sis hectàrees de vinya al Pazzo Torre Penelas i està plantant enguany sis hectàrees més a la subzona Ribera do Ulla. Totes són per produir albarinyo. De cara a l'any que ve, preveu arribar a la vintena d'hectàrees amb la plantació de vuit noves a la Vall de Salnés.
