Les Borges Blanques ha viscut aquest diumenge la darrera jornada de la 27a Fira de l'Oli. Un certamen que venia marcat per la sequera, una producció inferior i els preus elevats del producte. Malgrat això, diferents productors, sobretot els de les Garrigues, preveuen tancar l'edició amb un balanç positiu.
La percepció és que els visitants han vingut a buscar un "oli de qualitat" i estan "disposats" a pagar-lo, tal com ha explicat el president de la Cooperativa de la Granadella, Ramon Barrull. En aquest sentit, altres expositors han celebrat l'assistència de productors d'altres punts del territori així com l'afluència de visitants a la fira, que en aquest darrer dia no ha parat de créixer des de l'obertura de portes al Pavelló de l'Oli.
Els productors han explicat que la producció d'enguany ha estat inferior a l'habitual però "suficient" per abastir el mercat. Així, Barrull ha indicat que la fira està anant "molt bé" i que els visitants, a pesar que troben cars els preus, "estan disposats a pagar perquè és un producte de qualitat i que és difícil de trobar" en altres indrets. "Les vendes respecte a altres anys continuen de la mateixa manera. Crec que no hi ha hagut cap ressentiment del públic particular a l'hora de comprar oli d'oliva verge extra", ha conclòs.
De fet, Sergi Garcia de Cuadrat Valley de l'Albagés, s'ha mostrat molt satisfet amb el certamen perquè han aconseguit augmentar les vendes respecte a altres edicions. "Hem rebut premis de la fira i hem augmentat molt les vendes. Estem molt contents", ha celebrat. "Quan expliques l'elaboració del producte a la gent aquesta entén la diferenciació de preus", ha afegit.
En la mateixa línia, la gerent del Raig d'Arbeca, Montse Soria, ha afirmat que "la gent ve aquí a buscar un bon oli i és igual si val un preu o altre". També ha valorat positivament el volum de vendes registrat fins ara, malgrat que la fira ha sumat enguany nous productors, fins a un total de 39, procedents d'altres punts del país.
En aquest sentit, alguns dels nouvinguts han comentat fora de micròfons que els visitants han apostat més pel producte local perquè ja el coneixen i és una referència en comptes de per un de nou, com el seu. No obstant això, han valorat positivament l'experiència i l'aparador que suposa per al seu oli.
Com és habitual, hi ha hagut visitants que només venien a tastar l'oli i altres que realment venien a comprar-ne. Alguns compradors s'han desplaçat des d'altres demarcacions catalanes per assistir a la fira i han afirmat que el viatge els ha valgut la pena per tornar a casa amb "oli d'alta qualitat".
En aquest sentit, part dels productors han coincidit en el fet que l'afluència de visitants ha estat considerable al llarg del certamen. Alguns n'han percebut més que altres anys.
