La 9a edició del Fòrum Gastronòmic de Girona ha encès els fogons amb, per primer cop, activitats al centre de la ciutat. La plaça Catalunya acull avui i demà el Fòrum Ciutat perquè "tota la ciutadania i els amants de la gastronomia puguin tenir accés a totes les propostes", ha explicat el director, Albert Labastida.
El menú ha començat amb un esmorzar saludable i ha continuat amb una de les activitats més populars: la cursa de cambrers. Els professionals han hagut de fer un circuit el més ràpid possible evitant que les begudes anessin per terra. Aquesta edició gira al voltant de la cuina vegetal i el menjar sostenible i de proximitat. El públic ha pogut participar en tastos o aprendre a fer menús sans i gustosos a preus assequibles.
